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鶏と醤油の味と香りが舌と鼻にフワリと軽快に広がっていく一杯。醤油は結構キレのあるタイプを予想してたが、丸みがあって程良い塩味で出汁の美味さを引き立てている。麺は滑らかな啜り心地としなやかさを併せ持つもの、肉は柔らかさと脂身のトロトロ感の両方とも○(※特製を注文したが味玉が切れていたのでチャーシュー麺となっています)
醤油は結構キレのあるタイプを予想してたが、丸みがあって程良い塩味で出汁の美味さを引き立てている。
麺は滑らかな啜り心地としなやかさを併せ持つもの、肉は柔らかさと脂身のトロトロ感の両方とも○
(※特製を注文したが味玉が切れていたのでチャーシュー麺となっています)