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「特製醤油らぁ麺」@麺屋 さくら井の写真鶏と醤油の味と香りが舌と鼻にフワリと軽快に広がっていく一杯。
醤油は結構キレのあるタイプを予想してたが、丸みがあって程良い塩味で出汁の美味さを引き立てている。
麺は滑らかな啜り心地としなやかさを併せ持つもの、肉は柔らかさと脂身のトロトロ感の両方とも○
(※特製を注文したが味玉が切れていたのでチャーシュー麺となっています)

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