レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
たまり醤油ラーメンは個性的でいろいろ考えさせる面白い味。 あっさり系の和風醤油…にしてはスープはかなり不透明。魚介は濃厚だが、全体のバランスがいまひとつな気が。 魚粉が少々入っているが、香りより旨み重視で省いてもいいかも？ まろやかなんだけど、カエシを減らすか麺（普通の太さのストレート）を少し細くすると良さそう。 チャーシューは薄くて存在感無し。 泉区「いつき」の醤油ラーメンにちょっと似た感じかな？ 女性陣主導で明るい店内もいい雰囲気。入りやすいし居心地も良かったです。
hanawa
SRIDE-眼鏡
麺々公平
ぬこ＠横浜
hanawa
金沢区
あっさり系の和風醤油…にしてはスープはかなり不透明。魚介は濃厚だが、全体のバランスがいまひとつな気が。
魚粉が少々入っているが、香りより旨み重視で省いてもいいかも？ まろやかなんだけど、カエシを減らすか麺（普通の太さのストレート）を少し細くすると良さそう。
チャーシューは薄くて存在感無し。
泉区「いつき」の醤油ラーメンにちょっと似た感じかな？
女性陣主導で明るい店内もいい雰囲気。入りやすいし居心地も良かったです。