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「小汁無し」@麺屋 歩夢の写真2019年12月31日

二郎系の汁無しという感じで生玉子とヤサイ増しのヤサイは別皿で提供されます。太麺に豚、ヤサイ、揚げネギがのった汁無しです。タレは底に沈んでますが麺にははじめからタレに和えられています。脂がけっこう入っていてパンチがありタレはジャンク度が高くなっています。脂っこいのが苦手な方にはいまいちかもしれませんがハマる人はハマると思います。麺自体もコシがありうまいです。豚は煮豚が2枚あり1枚は炙られていて香ばしく、もう1枚は柔らかく旨味もあってどちらもうまいです。ヤサイはキャベツがほどよく入っていてシャキシャキでいい感じです。揚げネギや生玉子は良いアクセントになっていていいです。

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