迷走麺活

２店めで極細面の鶏塩をいただいた後は，さらに３㎞以上スタスタ歩き，北高崎傍店へ。
ところがまさかの正月休み。
「景勝軒グループ」だということで，完全個人店よりは休みの可能性が少ないだろうと思って選択していたので，結構ショック。
軽いパニックを起こして，次に考えていたこちらへ向かう。

1.3Km,15分ほど北へ。
駅からどんどん離れていく。
ようやく到着すると，何となく来たことある感。
そうか，「らぁ麺 一歩」さんのあったところか。
けっこう美味しかったんだけど閉店しちゃったんだね。
到着したのは14:15ごろ。
店舗情報では，昼の部は14:30までなので，開いててよかった。
しかし，予定では４店回るつもりだったので，けっこう焦る。
券売機に向かうと，筆頭は醤油。
反射的に塩を選択し，プッシュ……したつもりだった。
750円也。
かなり歩いたのでビールもあるかな？と下方を見ると，「スーパードライ中瓶」のボタンと「アサヒドライゼロ小瓶」というボタンを発見。
中瓶では４軒めはつらいと思い，これも反射的に小瓶を押した。
こちらは380円也。

男性店主のワンオペ。
券を渡すと，すぐにビールとグラスが提供される。
一瞬固まる。
そうか，「アサヒドライゼロ」ってノンアルか（汗）
まあいいや……と思って注ぎグイっと飲むと，喉が渇いていたせいもあり結構おいしい。
ノンアルの中ではこれが一番ビールの味に近いかな。
落ち着いたところでカウンターのパウチを読むと，「ご来店ありがとうございます！当店は，新潟県の長岡係（筆者注；「系」だと思うが）と呼ばれる『生姜醤油らーめん』店です！」と書かれている。
そういえばこちらは長岡系だった。
（それなら醤油が良かったかな？まあ，塩派なのでいいか……。）とプチ後悔してると，ご店主から「お待ちどおさま，味噌です。」と声がかかり，味噌が提供された。
「え？」
と思わず口から洩れる。
「違いましたか？作り直しますか？」とご店主。
見せてくれた券には確かに味噌と書かれている。
「いえ，それでお願いします。」と，もったいないし時間もないし，何より間違えた私が悪いので，そのままいただくことにする。

麺は中加水の中太微ウェーブ。
つるもちとした食感の噛み応えのある麺だ。
パウチを読むと，醤油も塩もこの麺を使用しているようだ。
味噌だから合うが，塩にも合うのかな？
スープは豆味噌の割合が高めのインパクトが強いもの。
野菜の炒めが入らない味噌は，個人的に響かないことが多いのだが，これはなかなか美味しい。
ベースのスープは，醤油や塩と共通なのだと思うが，しっかりした鶏豚の出汁感が，強めの味噌の風味をしっかり支えている。
これは長岡系だという醤油も美味しいだろうね。
具は，ねぎ，海苔，カイワレ，チャーシュー。
何といってもインパクトがあるのはチャーシュー。
【和豚もちぶた】というブランド豚を使用した焼豚を炙ったらしいが，これはかなりの出来でメチャうま。
味噌ラーメンも美味しいチャーシューが載るとテンションが上がるね。
麺量は150ｇほどだと思う。
完食完飲。

つるもち中太麺使用，美味しい豚が載った清湯系味噌。
期待以上に美味しかったが，それならなおさら，ウリの生姜醤油をいただくんだった。
焦ってミスを連発した自分が悪いので，また機会があったら再訪してみたい。




蛇足；
店を出たのは14:30過ぎ。
15:00までの店なら間に合うかと思い，駅方面に２㎞，25分ほど歩く。
目指したのは多店舗展開する二郎系。
到着したのは15:00ちょっと前。
間に合った？と思ったが，この店も正月休みだった。
多店舗展開する店は正月でも４日ならやっているのでは？という予想は大外れ。
タイムアウト！
群馬県レポはこれで99。
都内にも課題店がたまってきているので，100レポめの店，できればこの日に決めたかった……。