カナキン
イケちゃん
mocopapa
としくん
コメント
こんばんは。
３月一杯で店を閉めちゃうんですよね。
もう一度タンメンが食べたいな～
kamepi- | 2020年1月8日 23:33うねりがありましたか。あれは謎なんですよ。
川俣町は川俣シャモラーがブランドですが、ノンブランドの月美食堂が一番好きです。
mona2 | 2020年1月9日 11:27kamepi-さんが88点をつけたタンメンをスルーするわけにはいかず。
お腹いっぱいでも食べた甲斐がありました。
カナキン | 2020年1月9日 21:42mona2さんが別のレポで書いていた、トルネードですね！
おばあちゃん食堂特有のお作法でもあるのですかね？
カナキン | 2020年1月9日 21:44この冬は雪下キャベツができなかったようですね。
私も未食の雪下キャベツを使ったタンメンが食べたかった！！
mona2 | 2020年3月16日 19:56
勝手に身体と口が動いていた。
ガラス越しのおばあちゃんに「タンメンも作って」と。
1日2回の店内連食は、この先も二度とないだろう。
澄んだスープからは胡麻油の香りが漂う。
白菜、キャベツ、モヤシなどはスッキリした仕上がり。
その旨味がスープに溶け込む滋味溢れる味わいで、
油もそこそこ浮いているので満足感が高い。
卓上の白胡椒を振ると、これぞタンメンという味になる。
少しのうねりのある麺は、タンメンにもよく合うね。
塩味のスープだと変に香りが目立つことがあるが、
この麺はそのようなことがなく、控えめに旨い。
豚肉の量は少ないけれど、十分な満足感を得られた。