ざっと１年４ヵ月振りの此方。

今日は夜間にあまりお客が入っていな
かったのと、限定だと思われる「味噌
らーめん」の告知が見えたので突入した！

ポスターをよく見なかったが何処かとの
コラボの味噌ラーメンらしい。。。

デフォルト800円にしては豪華な絵面だ！
コーンも青葱も入って奇麗。懐かしい昔
のタイプの味噌ラーメンは流石信州味噌。

シャバ系スープの中に安心感溢れる食べ
慣れた味の味噌風味が口内に広がる…！

味付けコーティングされた肉味噌が此方
的なオリジナルっぽさを出している。

２枚の叉焼・葱・肉味噌・味玉・もやし
・メンマ、どれもこの味噌スープの味を
邪魔しない具材達である。味玉は固め！

麺がイマイチ！！
多加水平打ちの縮れ麺。喜多方ラーメン
っぽい麺がこの味噌と合わなくはないが、
ピッタリという印象も受けない。。。

この麺とスープの相性は、開発者の意図
がどうもこっちへ伝わって来ない。

後半は卓上の七味とフライドガーリック
等を入れて少し味に変化を。昔ながらの
味噌ラーメンファンにはアピールする味だ。

濃厚ではないが確りと信州味噌の味がする。
まさに正統派な印象である。だがその先は
無く、オーソドックスの粋は超えない。。。

ご馳走様！