としくん
としくんさんの他のレビュー
80点
80点
83点
84点
83点
コメント
おはようございます。
魚系のアテが多いのはたまりませんねww
そそる～笑
てる氏 投薬中 | 2020年1月13日 08:50やはりコースよりも、
好きなものを選んで飲んだ方が良いですね😊
NORTH | 2020年1月13日 12:43こんにちは
この日も色々と楽しんだようですね！
400円均一のおつまみ安いですね
〆にピッタリのラーメンだったようで
シンプルにそれでいて生姜の斬新さもあったようですね
キング | 2020年1月13日 13:21こんにちは～
生姜ですか、ちょっと風邪気味なので後で取りたいと思います(笑)
最近、肉ばかりで魚を食いたいでっす👌✋
銀あんどプー | 2020年1月13日 15:30どもです。
金町さんにはまた行きたいと思ってますo(^-^)oﾜｸﾜｸ
何気に生姜が良いですよ、自分も今日は生姜でしたよ✌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月13日 16:03こんにちは。
総裁の目がキラーン（笑）やはりお肉が欲しかったんですねww
こちらのかけそばは飲み〆に最高ですよね！1年くらい前から夜の部ではかなりの確率でかけそばが提供されるようになりましたが、素晴らしいアイデアですよね！
poti | 2020年1月13日 16:21どもです！
鯛に生ノリに生姜の三位一体スープでしたか。
それに加えて七彩イズムの麺ですからね
余計なトッピングはいらないかもしれません。
おつまみの豊富さはここらしくて素晴らしいです
さぴお | 2020年1月13日 16:58こんにちは！
コチラはアテも酒もシメ麺も最高ですよね〜😍 次の松戸泊時にはご一緒宜しくお願い致しまーす😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年1月13日 17:17こんばんは。
金町飲み良いですね～
こちらは素らーめん系が旨いですね～
kamepi- | 2020年1月13日 17:54こんにちは。
しっかり楽しんだ後にかけそばいいですね。
この麺が個人的にツボっぽいです。
今年こそは、金町さんへ行ってみなければ。
ももも | 2020年1月13日 19:09その節もお疲れ様でした。
「最高の呑み〆」...御意です。
奇しくも、次のレビューもかけそばです。
人呼んで肉総裁の(元)醤油派ですが、
塩・かけそば・魚介系に傾倒するかも？！
おゆ | 2020年1月13日 19:12こんばんは！
もうすっかり総裁とデキてらっしゃいますね(笑)
生姜が強いのはシチュエーションとしても最高ですね、ポカポカ頭ワッショーイ！ｗ
てかコチラ七彩ご出身だったんですか、超盲点です。
塩対応 | 2020年1月13日 23:29おはようございます！生姜は鯛の生臭さを抑える効果もあります。魚の調理をよく知っておられる店主さんなのでしょう・・
みずみず | 2020年1月14日 08:25こんにちは☆
麺の良さが引き立つ一杯のようですね。
生姜風味もしっかり感じられるスープでこの時期には身体に良さそう。
おつまみの6.7.8がめっちゃ気になります！
ノブ（卒業） | 2020年1月14日 09:43うわぁ～
メッチャ羨ましいですよ～♪
美味しそうなオツマミにポン酒までやっつけたら、こんなシンプルな〆ラーが良いですね！
しかも鯛だしに生海苔のスープに手もみの太縮れなら間違いないでしょう♪
バスの運転手 | 2020年1月14日 13:59こんにちは
新年早々に伺ったにも関わらずまだレポが年を越せず...
完全に後出しになっちゃいました(￣▽￣;)
がく(休養中) | 2020年1月14日 16:20こんにちは^^
金町でゆっくり飲んだことがないので
次回は是非、参加したいですね。
それにしても長尾さん、天才ですね。
mocopapa | 2020年1月21日 12:57
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 鯛出汁塩生海苔かけそば
[価格] 840円
[出汁] 魚介/清湯
[味] 塩＋生姜
[麺] 手打ち手もみ太麺（150g位）
[具] 生海苔、葱
★常時提供されているメニューではありません。
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12566642074.html
-------------------------------------------------------------------
出先から直帰のこの日、肉総裁と金町デート。
18時半頃の店内はまだまだ余裕で、カウンター製で早速乾杯🍺
この日は400円均一のおつまみ料理が19種類、その内12種が鮮魚系。
注文したのは、①アジのなめろう、②生ボタン海老、③生シラスの昆布〆、④活けツブ貝の刺身、⑤納豆ネバネバ海鮮三昧、⑥筍の土佐煮と縮み法蓮草の胡麻和え、⑦塩ゆで栗毛ガニ、⑧サーモンのハラス焼き、⑨豚肉ロースの生姜焼き。
魚がどれも新鮮で美味しいのには何時もながら驚いたが、総裁の眼がキラーンはやはり。。。
生ビールに始まり、メガ角ハイから辛口ポン酒に移行し、かなり酔っ払った。
[おつまみ①～③･④⑤⑥]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12566642074-14695242927.html
[おつまみ⑨⑦⑧]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12566642074-14695242935.html
〆には3種類の麺メニューから表題を選択。
程なく長尾店主がトントンと手打ちの麺帯を切り始め、この店が七彩系であることを再認識する瞬間。
やがてご対麺となった。
[この日の麺メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12566642074-14695240356.html
[登場]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12566642074-14695240368.html
■ 鯛出汁塩生海苔かけそば
鯛が香り立つスープをひと口啜り、メニュー名に登場しない生姜風味に驚く。
鯛出汁と生姜がほぼイーブン、もしくは生姜が若干勝る割合で、油は鶏。
言い換えれば鯛出汁が支える生姜塩スープ。
そこに少量でも風味高い生海苔を、強弱を付けながら混ぜ込んでいく。
この組み合わせは未体験ゾーンで、複層感を楽しみながらスッキリグビグビいってしまう。
麺は自家製手打ち、手もみの太縮れ。
七彩譲りのボコビロ多加水麺で、プリッと跳ね回るように舌をくすぐる。
硬軟入り交じるランダム食感、滲み出る小麦風味に、思わず頬が緩む。
生海苔は上述通り、少量ながら結構な存在感。
余り撹拌せずに、レンゲに入る量で味わいに変化をつけていく。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12566642074-14695240376.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12566642074-14695242899.html
[生海苔]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12566642074-14695242910.html
■ 感想など
鯛、生姜、生海苔が掛け合いながら調和するスープ。
七彩を彷彿とさせる手打ち、手切り、手もみの自家製麺。
これだけ有れば、余計なモノは不要でしょ的な、シンプルな一杯を堪能した。
最高の呑み〆。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：斬新さ
・減点ポイント：