コメント
こんばんは
こちらでデートでしたか😂
〆にピッタリなかんじですね
しかしシェアとはいえ食べましたね〜😁
ワンオペとは凄いですよね😆
キング | 2020年1月10日 22:20こんにちは。
超大御所の方とランデブーでしたか。
金町さんは一度行ってみなくては。
神オペ、拝みたいです。
ももも | 2020年1月10日 22:32パーティー形式も楽しいですが、
少人数で飲むのもやっぱりいいですね😊
NORTH | 2020年1月10日 22:39こんばんは。
としさんとデート乙です!最近は夜に行くとかなりの確率でかけそばがあるので、〆に最高ですよね^^今度私ともデートしてくださいね(笑)
poti | 2020年1月10日 22:56おつまみデータベースできそう。
こんだけ食べるんですか?
そういえば、私はいつも単独なので寂しいかも。
mona2 | 2020年1月10日 23:00こんばんは❗
大満足が続くお店に、おゆさんは本当に良い店に巡り会えますね✨
羨ましいです
川崎のタッツー | 2020年1月10日 23:20くわぁーーー
かけにして力強い画。
今年こそ行きたし!
FUMiRO | 2020年1月10日 23:25こんばんは~
お2人でこんなに食べたんですかー!w
普通なら高く感じる価格ですが、飲みとセットなら許せる不思議です(笑)
銀あんどプー | 2020年1月10日 23:45こんばんは
生海苔どこ~!?と迷子の子供みたいに探したらそういうことでしたか。
おつまみ一覧、ハッキリ言って絶対全部好物です(笑)
塩対応 | 2020年1月11日 00:10どもです!
生ノリちゃんはどん底に潜んでましたか。
こういう味変というか、仕掛けがあるのより一層楽しいですよね
そして、おつまみデータベース…全部うまそう
全部うまそう!! 思わず2回言ってしまいました。
またお呼ばれしたいです。
さぴお | 2020年1月11日 00:56こんばんは。
こちらのおつまみは本当にお酒が進みますよね。
再訪せねば。
てる氏 投薬中 | 2020年1月11日 02:07おはようございます^^
この日もお疲れさまでした。
あれ、唯一の肉にキラーンが書かれてないですね。
では、私のところで^^
としくん | 2020年1月11日 05:16おはようございます☆
生海苔が丼底に控えてるとは憎い演出ですね。
麺帯から切り出したてという麺がとても気になります。
何も考えずスープと麺を楽しんでみたい一杯ですねー。
ノブ(卒業) | 2020年1月11日 06:50おはようございます
生海苔のかけそば,美味そう♪
少人数で飲んだほうがゆっくりできてよさそうですね。
次回は是非!
mocopapa | 2020年1月11日 08:57どもです。
1度しか伺えていませんが、自分の中では
此方のお店、神となっています😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月11日 09:29こんにちは。充実したおつまみに呑み〆のラーメン。たまりませんなぁ~‼️ 完成度も高そうですね。
いたのーじ | 2020年1月11日 09:48こんにちは。
此方で新年会裏山です。
何時もシエアーで食べてるんで一杯フルで食べてみたいです。
kamepi- | 2020年1月11日 10:07う~ん!
毎回羨ましいの一言です!
麺類はともかく、こんな老蘇巣なおつまみで冷酒をやっつけたら最高でしょう♪
バスの運転手 | 2020年1月11日 10:29こんばんは!
金町飲み裏山でーす😆
おつまみだけで満足しそうです。
麺’s | 2020年1月11日 16:28令和2年の初金町製麺集いも、至高の時間だったみたいですねェ〜
おつまみデータベースが開設されるよう、事務局に直談判してみて下さいナ(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2020年1月12日 08:18こんにちわ~
コチラでの飲み会、羨ましいっス!
スープも良さそうですが、高加水のピロボコ麺にも惹かれます♪
たく☆ | 2020年1月12日 09:22こんにちは!オツマミもかなり魅力的ですが、さらにこのかけそばで〆られるのが裏山です~!久しぶりに立ち飲みしたくなりました(笑)
ラジオ | 2020年1月12日 15:38こんにちは!
ココの飲みとシメは言う事無しですよね〜😍 今年は四半期に1度くらいは松戸泊を計画してるので、そん時、大宴会しちゃいますか〜😆
いっちゃんパパ (引退視野) | 2020年1月12日 16:15おゆさん、
ミニベロを買ったんで、今年はここ行きますよ~。
まずは昼に飲みなしで。
まなけん | 2020年1月12日 20:14こんばんは
今年はぽてぃさんのおかげで初麺活が金町からでした(^^)
美味しいですよね何もかも、満足感が高いお店だと思います。
がく(休養中) | 2020年1月13日 02:28おゆさん、おはようございます!
飲んだ〆にピッタリの上品な一杯ですが、それよりもツマミ各種にも魅かれます♪
各種400円とは、コスパも最高ですね(^^)
つちのこ | 2020年1月13日 09:52おはようございます。
鯛に生海苔、〆に良さそうです。

おゆ





![[限定] 鱈と白子の和風そば¥2300](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/17/11/Ox5Pn4T1Pg8S95ZSZAMXqnjKpsiNHhhW.jpg)

![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)

1.8水曜の夜。
昨年のXmasに引き続き、
某大御所のお誘いで再訪。
旨い地酒に旨いアテ。
〆は鯛清湯の塩のかけそば。
この展開、言うことありません♪
麺は御覧の通りの高加水のピロボコ。
麺帯からの切り立てです。
啜ると、鯛の風味に加え、
生姜の香りも心地良く…。
予めスープに効かせているのでしょう。
メニュー名の生海苔は先入れ。
麺の下に潜み啜ると絡んでオツなもの。
塩ダレが尖りなくスッキリと引き締め。
昆布風味の和出汁が良き下支えかと。
香味油は鶏油に+αかな?
伺うと、魚介を移した鶏油だそう。
万能葱・白葱・紫玉葱の薬味三兄弟が、
必要にして十分なる良き仕事ぶり。
ご馳走様でした。
●おつまみデータベース
*料理写真参照
以下をシェアしました (全て¥400)。
・活けツブ貝の刺身
・アジのなめろう
・生ボタン海老
・生しらすの昆布〆
・納豆ネバネバ海鮮三昧
・サーモンのハラス焼き
・塩ゆで栗毛ガニ (半杯)
・豚肉ロースの生姜焼き
・茸の土佐煮と縮み法蓮草の胡麻和え
長尾店主の神オペに改めて感心しきりでした。