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あんかけモヤシと悩んだが、この店でショウガは多分初登場。いつもの煮干しにショウガプラスと想像したが、基本ショウガラーメンで、そこに煮干しが加わる組み立て。 いつもより煮干しが後退している分、タレの良さが味わえる。ショウガは薬味というよりも、甘味を足す。タレ、ショウガ、煮干しとも不思議な一体感があり、バランスがいい。ただ、青島などと比べると、ちょっと弱いか。 麺は、いつものパワフルさ。トッピングも、いつものまま。全体として、十分満足。ただ、デフォの煮干しラーメンのほうに魅力を感じる。
タイソン・バージョン中高年ニート
40Clockers
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かずんこ
絹ごし木綿
いつもより煮干しが後退している分、タレの良さが味わえる。ショウガは薬味というよりも、甘味を足す。タレ、ショウガ、煮干しとも不思議な一体感があり、バランスがいい。ただ、青島などと比べると、ちょっと弱いか。
麺は、いつものパワフルさ。トッピングも、いつものまま。全体として、十分満足。ただ、デフォの煮干しラーメンのほうに魅力を感じる。