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80点
中華せいろ＋すだち[つけ麺/豚骨魚介]
銀座 いし井 下北沢店（東京都世田谷区）レインマン

「中華せいろ＋すだち」@銀座 いし井 下北沢店の写真鶏豚のスープは相変わらず濃厚で美味しい。
麺はツルシコの中太麺で以前より少し細くなった気がします。
すだちが４分の１カットで小さいのが残念。
黒七味は鉄板の相性。
チャーシューはホロホロタイプ。
スープ割りはベースのスープで割るのでそこまで薄まらない。

少し残念な部分もありながらやはり美味しかった。

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