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コメント
こんにちは
おおっ！チャーシューでかいですね！
柚子は自分も大好きなんですが
嫌いな方もいるようなので聞いてくれるのは良いですね
特にルパンの方は😁
キング | 2020年1月15日 10:05どもです！
背脂にバラ海苔は鉄板組み合わせですよね
最近、バラ海苔ちゃんが載ったラーメンよく見かけます
ブームなんですね。
さぴお | 2020年1月15日 10:13こんにちは☆
700円とはCP高いですね。
コチラはまだ一度きりの訪問なんですが、息子とタイミングが合ったら行ってみようと話してました。
チャリティーイベントの頃は激務になってて訪問出来なさそうですが楽しみですね！
ノブ（卒業） | 2020年1月15日 10:48どもです。
何時か行こうと思ってたのにすっかり
うもれてしまつてました😅
背脂がそそりますねえo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月15日 11:29デフォでも大満足な一杯ですね😊
味玉はトッピング出来ないって、何故？🤔
NORTH | 2020年1月15日 11:50こんにちは
お得ですね。
ラーメンWalkerの表紙のお店ですから益々繁盛しそうですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月15日 12:00今月中に必ずここ行く！って決めてたのに
気が付けばクルマを車検に出して、古いからいろいろ整備中で使えず・・・。
代車用意してもらうんだったと後悔してます。
デフォルトでも相当の質感ですね！これは楽しみになってきました！。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年1月15日 13:03こんにちは
コチラは凄く気になっているんですよね～。
そういえば川越にも市場内のラーメン屋さんがあるんですよ。
新鮮な材料が手に入るでしょうし、コチラでも食べてみたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年1月15日 13:17こんにちは！やはり此方コスパ最高ですね！そろそろ仕事も落ち着き始めているので、近いうちに再訪したいです。う～ん、次は和えそばかなぁ～(^^)
ラジオ | 2020年1月15日 14:40どうもです！
今日は天気が不安定ですねぇ。
こちら、蟹SOBA食べに一度きりしか行ってないですね〜。
こんなにコスパがいいラーメンがあるとは。
また、こちら方面行ってみるかな🚙
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年1月15日 16:34こんにちは。
此方は安定の旨さですね〜
未だ行けて無いのでチャリティーの時にでも行こうかな。
kamepi- | 2020年1月15日 16:34こんにちは～
今日、自分も永福町系のお店で柚子の有無を聞かれましたが、
多分、初めての経験でした👌
最近、近場ばかりなので、こちらにもそろそろ✋
銀あんどプー | 2020年1月15日 16:45こんにちは！
すぐ行かれたのですねーww
RDB度外視ならコチラ含めて所沢のお店ローテーションしてると思いますw
チャリティー今年は参加したいですねぇ、次レポで私も宣伝させてもらいますよ(*^^*)
ちなみに明日は仕事なんですが、遅番前間に合えば大勝軒いこうかなぁと思ってます(笑)
塩対応 | 2020年1月15日 18:05こんばんは(*^^*)
ついついサーモンイクラとか蟹とかにいってしまいそうですが、
シンプルデフォもホント旨そうですよね。
あのイベントは此方でですか。
電車は無理っすね。
としくん | 2020年1月15日 23:53CPが良いですね♪
恒例のチャリティー、
今年は此方の店舗ですか。
電車は無理っすね②
おゆ | 2020年1月16日 08:35こんにちは。
柚子は苦手な方も多いのかもですね！私は大好きですよ＾＾
チャリティーイベントはこちらでやるんですね！毎年Twitterで見て気になってました。場所調べましたが、駅からだとなかなか距離ありますね。歩けない距離ではないですが(>_<)
poti | 2020年1月16日 13:52こんにちは。背脂チャッチャに魚介出汁のブレンド、美味しそうですね。Ｗスープは奥行きもあって楽しめますよね。
ЯAGE®︎ | 2020年1月16日 23:40どうも^^
ここはまだ未訪なんですよ。
車じゃないといけないので(^-^;
3月8日また参加したいですね。
mocopapa | 2020年1月22日 12:46
仕事前のランチで今年初めての訪問です。
特に限定は提供されてませんがお友達の塩ラーメンのレポを見て麺量、豊富な具材を考えると、とってもお得でお腹の満足感もあるラーメンを食べたくなったんですよね。
12時のランチタイムで8割のお客さんで賑わっている店内に入るとムエタイ店長さんと、いつもの女性スタッフさんの他にもう一人いらっしゃるけど最近入った方でしょうか？ 今回は珍しく3名体制。
購入した食券をカウンター上に置きお願いすると「柚子は入って平気ですか？」と聞かれたんで「はい、大丈夫です」と返答。
お付き合いのある方に柚子が苦手な方が居ますが、こんな事を聞かれるなんて結構居るんですかね？ 自分は大好きなんでマシマシで載せて欲しいくらいですけどw(笑)
タイミング良く、先客さんの品が提供された時に入店だったので自分も殆ど待ち無しでムエタイ店長さんから「今年も宜しくお願いしま～す」とご対麺で頂きま～す♪
背脂タップリのスープは動物系に魚介系を合わせたWスープで、ほんのり感じる甘みが和食出身の店主さんらしいですね。
麺は「菅野製麺」の平打ちちぢれ麺。
加水率は高めでツルプリな食感と、このピロピロ具合がチョイと甘みのある背脂の浮いたスープにマッチしていてまいう～♪
麺量も170gとちょっと多めなのが嬉しいです。
具はチャーシューにメンマ、バラ海苔、ナルト、三つ葉、ネギに柚子片です。
チャーシューは低温調理されたものですが、しっかり熱の通った大判なのが嬉しい♪
メンマはザクコリっとした食感の材木タイプが2本。
オープン当初の一杯には載っていなかったバラ海苔はスープにほどけると磯の香り風味がプラスされてスープの美味しさ倍増～♪
三つ葉と柚子片は彩りも香りも良くてコレがあるのと無いのとでは全く違う一杯になってしまうのでは？
強いて言えば味玉が特製でしか頼めなくなってしまったので、また味玉だけでトッピング出来るようにして頂きたいですねw(肉増しに興味無いんで)
でも、麺量も多めで具材にバラ海苔も加わって700円はお得ですしお腹も満足～♪
今年もお世話になりますよ～♪
ちなみに毎年開催されているチャリティーイベント【所沢から東北へ 今、おっさん達に出来ること。】は3月8日(日) コチラ「イチバノナカ」店で開催される事になったのが発表されましたね。今年も楽しみにしてますよ～♪
ご馳走さまでした～♪