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「ラーメン、中、辛味」@自家製中華そば としおかの写真1月13日(月)、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
飲み口はシャバ系ながら、節や干しがふんわり香り、実にバランス良い仕上がり。
ベースの出汁も旨味十分で、極上の麺を支えている。

麺は中太麺。
どこまでも滑らかで、歯応え良し、喉越し良しと最高の麺。
最近は中盛でも満足出来なくなってきてしまっているかも。完全中毒。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
今回もチャーシューはムチムチした出来上がり。
どれを取っても品質維持が素晴らしい。

それにしても失敗したのは限定の味噌の存在に気付かなかったこと。
両隣のお客さんが「味噌で」と注文していて、まさかと思い券売機を振り返ると券売機には、味噌は塩の食感をお買い求め下さいとの案内がでかでかと…
券売機下に位置する限定へのちゅういは怠らなかったが、まさか上に案内があったとは。
しばらくは味噌を続けてくれることを願って、また近々伺います。

ごちそうさまでした。

待ち行列:6人待ち
訪問時刻:08:45
食始時刻:11:15

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

バフさん、おはようございます!

としおかさんで「味噌」気になりますね~♪
デフォでも安定のクオリティでしょうが、この時期は「つけ」から離れがちですよね(+o+)

つちのこ | 2020年1月16日 10:57

もう、味噌をいつ食べるかという計画で頭がいっぱいの日々です 笑
店内が暖かいとつけ麺も、とは思うんですけどね…外で待ってたりすると、絶対スープ有りで!と思っちゃいます 笑

バフ | 2020年1月17日 08:20

味噌ですか、としおかで。
これは是非食べたいなと思いつつ、いつもの情報に目を移すと…。

>待ち行列:6人待ち
>訪問時刻:08:45

ちょwww
先頭の人は何時に来たんですかね? w

Dr.KOTO | 2020年1月18日 16:50

としおか、味噌、いつ食べる、が頭の中でグルグルする毎日です 笑
先頭に並ばられる方達は、本当すごいと思います…いつかPP取れるよう頑張ります…笑

バフ | 2020年1月20日 07:09