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「つけ麺、中、生卵、辛味」@自家製中華そば としおかの写真12月27日(金)、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
生卵にチャーシュー、メンマが入るので温いのは致し方ない。
だが、やはり強めの醤油ダレが麺によく合う。
シャバシャバしているし、またおま系とは違う味わいはやはりいつでも旨い。

麺は中太麺。
冬場は水も冷たいので、つけ麺が美味しいとの年都市伝説を聞きつけ、いただいた麺は、唯一無二。
冬場だからかどうか分からないが、細身ながらふくよかな弾力に富み、喉越しの良さは格別。
大量の麺はあっという間になくなる。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューはムチムチした食感はいつも通り。メンマは柔らかく炊けているが、甘めの味付けは変わらず。
来年も通いたくなる逸品、ごちそうさまでした。

待ち行列:待ち無し
訪問時刻:08:55
食始時刻:11:15

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

バフさん、こんばんは!

安心・安定の「としおか」定点観測お疲れ様です♪
回転が良いお店ではなくので訪問タイミングが難しいですが、ゆとりをもって美味しいモノを食したい時のお店ですね(^^)
今年も美味しそうなレビューを楽しみにしていますので、宜しくお願いしますm(__)m

つちのこ | 2020年1月1日 19:05

つちのこさん、いつもコメントありがとうございます!
としおか行くときは、動画ダウンロードしておいて、とにかく準備万端で臨んでます!
最近は待ち時間も苦じゃなくなっているという…笑

バフ | 2020年1月2日 12:03