Item: らーめん専門 和海
Rating: 100
Author: とくちゃん

100点

１月１６日お昼訪問、今年初の和海さんで「塩らーめん」と「カニオイル混ぜ玉」を頂きました！
前日までの蟹オイル＋細麺の限定がなかったので塩らーめんにカニオイル入れれますか？と聞いたところ、木下店主からデフォの塩の麺にカニオイルが合わないので混ぜ玉をスープに入れてみて！と言われたので混ぜ玉もオーダー！
まずは大好きな塩らーめんから頂くと鶏と魚介の旨味がこれでもかと押し寄せてくる最高に旨いスープ！麺は自家製のストレート麺でつるっともちっとコシのあるこれまた最高に旨い麺、具材の三種のチャーシューにトレードマークの車麩もウマウマです。
そして食べ終わったタイミングで混ぜ玉の登場！混ぜ混ぜしてまずはそのまま頂きますとこちらは低加水の固めの細麺でこれまたウマウマそして具材も一緒にスープにダイブさせスープに絡ませ一気に麺を啜るとカニオイルの風味で全然違うお味であっという間の完食！今年の和海の一杯目サイコーでしたご馳走さまでした！
2020/03