商用でマチノマに車を停めて、外で飲食店を探すのが寒くて億劫だったのでフードコートを覗いたところコチラを発見。諸先輩もレビューされてました。
ショッピングモールのフードコートで家系を見かけても驚かない今日このごろではありますが、それらは基本買ってきたスープであって、その場で炊いちゃうのにはなかなか遭遇しません。
写真付き券売機にて標記食券を購入、数分でブザーが鳴り呼び出しです。

スープはラーショと言いますか家系ですね、やや甘くてクドいカエシに、結構重たい動物感が被さってマイルドな味わい。尖がってないのでつい油断してレンゲが進んでしまいます。難があるとすれば、ちょっとぬるいところですね。
麺。やわめ指定はしていませんが初めからムッチリと言うかデロンとした食感の家系四角太麺。
これはこれで好み、まろやかスープをよく引き連れてくれます。
麺量も200グラムは超えているくらいの体感で満足出来るボリュームでした。
具材はやや筋張っていますが厚手で下味控えめな煮豚、美味。わたさんのレビューでは2枚で僕のは1枚。増税後の価格据え置きでカットされたのだとすると悲しい。
主役のキャベツはタップリで甘く、胡麻が振られていて香ばしさも。
あと海苔、ネギ。ワカメがラーショっぽいですね。

オトナリはなまるうどんでトッピングだけ購入して載せるのもアリかな、などと馬鹿なことを考えてしまいました。