1/16、２杯目。

おはようございます
本日も11時から21時まで通しで営業致します
限定生姜醤油鴨中華そばは御好評につき1月31日迄延長致します
宜しくお願い致します

ということで、こちらにもお邪魔しに～
並びはあまりなかったのでさほど待たなかった。並んでいる間に食券の事前購入。指定の券を購入して、生姜で！と伝える。
先客退散の店内昇格で、ご挨拶の後に案内された席に腰おろし～。さほど待つことなく店長様よりお届け(^-^)

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/264541653

トッピングは大体いつも通り。違うのはネギと生姜。ネギはたっぷりで生姜とともに痛められていて甘味も出ていてよし！生姜は刻まれたものが入っていて、まさしくジンジャー！小松菜は船橋産の良さが出ているもので、彩など良し！お肉はしっかり鴨がたっぷりあって2種ともうまし！

スープは文字通り生姜ががっつり効いた醤油。もちろん鴨も旨味などをきかせているが、やはり生姜のインパクトは大きい！そしてぽかぽかとなってきて、次第に汗がだらだら～～。バランスは偏りすぎないようにしっかりなされており、旨味はしかと出ていてよし！

麺はいつも通りのカネジンのストレートの細麺。コシはしっかりしていてよし！のど越しはするりといけてよし！絡み吸いつきはいい乗り方！麺量は適量。安定の風味といったもの。

しっかりポカポカして温まるもので、鴨もいっぱいありの旨味でよかった！どうやら好評でまだ継続しているようなので、いただいていない方は寒いうちにポカポカしに行きましょう！暑くても知らんけど～