Item: 麺処 晴
Rating: 80
Author: タイソン・バージョン中高年ニート

80点

塩は冷やしを食べていたので、温かいラーメンは2年くらいご無沙汰。スープは変わったようだ。色合いは、少し濁り気味の表情。塩が前に出て煮干しが少し引っ込んだ感じ。以前は煮干しラーメンだったが、今回は塩ラーメン。ただ、バランスは前のほうが好みだ。

　相変わらず素晴らしいのは和え玉。このレベルの和え玉は、10軒もないだろう。コショウや七味を入れて味を強化。デフォでも十分旨い。せっかくなので、油そばに進化しても面白いのではないか。絶対旨いと思う。