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道頓堀のテラス付きレストランで朝食を。冬の朝はさすがに冷え、鍋から上がる湯気に煙る。畳敷きの小上がりテラスで呼ばれるのを待ち、セルフで無料のキムチ、ニラ、ニンニクを入れる。店に漂う豚骨臭とは裏腹に、スープはあっさり。化調で増強してあるのでなんとか成立しているが。麺は少し透明感があり、茹で湯の匂いが残る。スープも麺も、学食ラーメンのレベルだな。しかし、3枚乗るチャーシューはなかなか良かった。厚みが十分あって噛み応えがあるし、変に味付けが強くないので肉の味を楽しめる。この立地でこの価格、24時間営業に価値がある。
カナキン
t.y
井之頭イチロー
鬼脂権造
ЯAGE®︎
冬の朝はさすがに冷え、鍋から上がる湯気に煙る。
畳敷きの小上がりテラスで呼ばれるのを待ち、
セルフで無料のキムチ、ニラ、ニンニクを入れる。
店に漂う豚骨臭とは裏腹に、スープはあっさり。
化調で増強してあるのでなんとか成立しているが。
麺は少し透明感があり、茹で湯の匂いが残る。
スープも麺も、学食ラーメンのレベルだな。
しかし、3枚乗るチャーシューはなかなか良かった。
厚みが十分あって噛み応えがあるし、
変に味付けが強くないので肉の味を楽しめる。
この立地でこの価格、24時間営業に価値がある。