1月17日(金)

この日はがっつり食べたくなり、近場の「山勝角ふじ 京成大久保店」さんへ伺いました。
20時半頃現地到着、車は京成大久保駅脇のパーキングチケットエリアへピットイン。
歩いてお店まで向かいます、お店までは約500ｍほど、6分くらいで到着です。
お店の斜向かいのコイパは値上がりしていました、30分で330円とかなりな金額です。
お店から駅反対方向に1軒挟んだところのコイパは30分200円です、近くに停めるならこちらが安いですね。

こちらの建物の1階部分には「ramen case-K」さんと「房総式ラーメン JINRIKISEN」さんが入っています。
階段を上り2階に行くと「山勝角ふじ 京成大久保店」さんがあります、入店して右にある券売機で食券購入。
入金してからちょっと悩んでしまいました、決まってないのに先に入金してしまうのは悪いクセですね。
すると時間切れになってしまいました、しかも運が悪い事にお札が引っ掛かってしまいエラー音と共に券売機がフリーズ(´･ω･`;)
やっちまいました余計な事を、絶対そう思われてるに決まってます…
しかしかわいい女性店員さん、嫌な顔ひとつせずに対応してくれました(*´д｀*)♡
気を取り直して再度入金、ふじ麺780円をポチッと、バカブタ(肉＋7枚)450円と味付玉子100円もポチポチ。
空いているカウンター席に座り食券提出、こちらは事前コールになる様ですね。
今回は肉増しをしたので、欲張らずに全て普通でお願いしました。
先ほどの女性店員さんのワンオペ、先客さんは3名、後客さんは2名来店。
お水は入り口正面に給水機がありセルフ、卓上にはカエシ、お酢、ブラックペッパーなどが置いてありました。
先ほどの優しかった女性店員さん、ワンオペでテキパキと如何にも仕事ができる感じ。
得意料理は肉じゃがです多分( *´ω`* )♡♡
ニヤニヤしながら眺めていたら、奥から男性店員さんが出てきました。
あのお姉さんの隣で何やら楽しそうに話してます、しかもピッタリくっついて٩(๑`^´๑)۶
近い近い近い、そんなに近いのはおぢさん許しませんよ、もう泣いちゃうからね(￣^￣゜)
半べそで待っていると、素敵なお姉さんが優しい笑顔で丼を届けてくれました(*´ `*)♡♡♡

撮影してスープから頂きます。
豚感ライトでかえしも控えめ、やや薄いといった印象です。
表層は背脂と液状油で覆われほぼ非乳化、化学的な力が強いですね。
ちょっと薄いので早速卓上のカエシを投入して調整、ちょっと持ち直しました。

麺はやや細めに感じる太縮れ麺、茹で加減は若干硬め。
ごわごわとした食感でつるりとした麺肌、小麦の風味を感じる美味しいです(๑´ڡ`๑)

具材はチャーシュー、茹で野菜、漬けにんにく、トッピングの味付玉子。
チャーシューはバラ煮豚タイプ、バカブタで増されているので全部で8枚ですかね。
めちゃくちゃ柔らかくて美味しいんですが、1枚を半分ほどにカットした物で厚みもそれほどありません。
450円で増したにしては物量的にかなり寂しいです、値段的にもっと凄い肉祭りになると思っていたので大ショック(´-ω-`)
450円ですからこの量では流石にちょっと、美味いんですけどね...
茹で野菜は多分もやしのみと思われます、茹で加減はクタ気味ですが味は付いていません。
味付玉子はぷにゅぷにゅと軟らかな状態、黄身は流れ出る超未熟で味は色ほど付いていなく薄味です。

にんにくを混ぜて頂きます、漬けにんにくなので生にんにく程のパンチはありませんがこれも良いですねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
ガシガシ喰らって固形物完食、ご馳走様お店を後に。
バカブタがバカって程の肉増しではなくて残念、美味しかっただけに超超超残念です。
味わい的にやや軽めでしたが、それ程悪くは無いのでデフォで頂いた方が良かったかなと。
個人的に豚増しの満足感が低かったです、バカブタ300円なら納得なんですが。
接客はとても良く、女性店員さんは退出時にこちらを見てにこっと微笑んでくれました、きっと僕に気があるのでしょう(＾~＾♪

これでやっとこの建物のラーメン店を制覇できました、ご馳走様でした。