・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東北本線岩沼駅の南西、仙台岩沼線沿いにある。
・店の外観：和風建築チックな外観、白い看板、板を張り合わせた看板、白っぽい暖簾。
・駐車場　：１４台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで１５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に５人。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人女性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：海老香る塩そば（７３０円）
・丼着時間：待つこと１４分で着席、さらに待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）（ほろほろ崩れやすいが旨い。）、穂先メンマ、ノリ（１枚）、カイワレ、糸トウガラシ、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、透明な油とオレンジ色の油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系っぽい感じで、オレンジ色の油から海老の風味が溶け込みイイ感じ。海老味が強すぎるとしつこくなってしまうがこれはバランスがイイ。
・その他　：
堪能した。