1200着
店内満席
タイミングなのか？
店外で待つこと20分位で
やっと１人でて来て
店内へ！
厨房　わりと若め男性１
接客女性１
礼儀正しい接客
気持ちがいいですね(^∇^)

タイミングか？
並びから着丼まで30分位(￣▽￣;)

ズズズ～
油膜はラード？
鶏油ではないものの
豚骨鶏ガラと動物系が主体
カエシも
家系みたいですが
貝系のフォローもあり
家系とも少し異なる感じですが
マイWoooです。(>.<)y
麺は自家製麺ですか？
平打ちの中太タイプで
モチモチと美味しいです。
チャーシューは肩ロースでしょうか？ホロホロで
マイWoooです(*^^*)
次回は半チャーシュー増しにしようかな？
玉子は好みより少しキミが緩くてスープに混じってしまいましたし　少し冷たかったが　普通に美味しかったです。
スープは後半少しだけショッパク感じましたので
残しましたが
またお邪魔したく思いました
ご馳走様でした。m(__)m
大井町　
ラーメン屋なにげに激戦で
しかも家系多いし
頑張って下さいp(^^)q

麺18
スープ18
具材16
接客16
CP15