2/1初訪


地元のお店ながら1度も行けなかった麺屋のスた。
臨休が多く、行く度にフラれ続け、最終的には嫌気がさして行く気が失せてしまったｗ
麺屋のスたの店舗に新しいお店が入ったと聞き、行ってみるコトにしました。
JRの踏切のすぐ側にお店はあります。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264800900

営業時間のお知らせ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264800905

お店は2階にあるので階段を上る。
入ってすぐのトコロに券売機があるので、表題の食券を購入。
元気のない女性スタッフに食券を渡し壁側のカウンター席へ。
ちなみに、13時ちょい前の到着で店内は8割ほどの入りでした。
座った席の目の前には懐かしいモノが。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264800874

店主さんの趣味ですかね？
コレを見ながら待っていましたが、10分経っても15分経ってもラーメンが来ない。
そんなに混んでるワケでもないのになぁ...と思いながら待つコト20分、ようやく配膳となりました。


丼の半分以上を覆い隠すチャーシューが目立ちますね。
それと、ワカメが入っているのはラーショっぽくもある。
まずはスープを飲んでみると、う～ん薄い。。。
塩梅はそこそこありますが、出汁感が非常に弱い。
油っぽさは強くはないものの、旨みが薄いのでクドさが目立ってしまう。
麺は中太・ウェービー

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264800895

自家製麺ということで、なかなか美味しい麺だとは思いますが、如何せんスープが弱いので麺が生きず。。。
中盛りにして失敗した（泣）
具はチャーシュー、ほうれん草、ワカメ、メンマ、ネギ。
チャーシューは普通に美味しかった。
ワカメはなくてもイイかな。
ほうれん草とネギはスープがもっとしっかりしていれば合っていたと思います。
中盤、薄味をリカバるべく卓上アイテムを使ってみるもベースが弱いので効果なし。
義務的に食べ進め、苦しくなりながらも何とか完食。
スープにはほとんど手を付けずにゴチソウサマ。


かなりイマイチな塩ラーメンでした。
他の方のレビュー（豚骨醤油）は評価が高いので、塩にしたのが失敗だったのかも。
気が向いたら再訪して豚骨醤油を試してみようと思います。