期間限定、もつ味噌をいただく。JAF会員カード提示で味玉を無料トッピングする。旨そうなもつがゴロゴロといる、そこに、刻みにら、唐辛子、トッピングの白髪ネギ、そのしたにキャベツとう旨そうだ。まずはスープからいただく。味噌の甘味と味わいがしっかりと感じられて、その後に豚骨の脂の味が広がる、さらにピリッした辛味もくる。まろやかな口当たりの濃厚なスープだ。もつはホワホワの食感で、もつの独特の匂いはなく、噛み締めると脂がじわりとシミでてきてこれが旨い、ライスに合う。茹キャベツは口の中の味をリセットさせ、さっぱり口直しに丁度よい、甘さも味噌にあう。刻みにらもふわりと風味が効いて来る。シャキシャキのネギは香油で和えられた味と風味が麺によくあう。味玉も丁度よい味の染み込みで味噌のスープに良く合う。麺は山岡家定番の太麺の黄色表面が特徴がある。モチシコッの歯切れでが心地よく癖になる、スープに負けない麺自体の味も旨い。もつラーメン、暖まりました。美味しくいただきました。