20/01/21初訪問。12:14着、空き1。
卓上にお好み焼き用の鉄板が埋め込まれており、夜は飲み屋であることが窺える。

・お得な尾道らーめんセット 800円
セットはご飯と広島菜キムチが付くとのこと。

8分で着丼。
一口。背脂で甘みが染みているキレのある醤油。
甘みとしょっぱみと出汁由来の風味のバランスが良く美味しい。
ややオールドラーメンみもあり昭和世代好みでもあるけど、こってり1択しかないので客層の年代を考えると背脂の有無はあってもいいかも。

麺は僅かな黄色を含んだ細寄りのストレートと醤油ラーメンのスタンダードな感じ。
昔を感じるスープにはよく合っていると思うけど、粉のせいか練り方のせいか若干ながら博多豚骨が脳裏をよぎる。

トッピングはネギ、チャーシュー、メンマ。別皿でキムチ、ご飯。
ネギが多く麺に絡むのでシャキシャキ食感で大変よい。
チャーシューは薄いながらもしっかりした肉質のバラ。固茹ででこれも昔ながら要素に一役買っている。

キムチが他で中々見ない装いで面白く美味しかった。
広島菜というものを知らないけど、野沢菜とニラを掛け合わせたような食感と風味がある。
軽い気持ちで頼んだけどかなりニンニクが多いようで、会社に戻ってから口の中が若干気になったものの、食べている最中は非常に美味しく頂けた。

卓上は白胡椒のみ。
使用せず。正確には使用できず、が正しいけど後述。


土台の安定した美味しさだったので、もう少し近ければ週1くらいで通っていたかも。
今時の名店ラーメンということは全く無いんだけど、その代わりにランチの選択肢としてかなり優秀という感じ。
RDBではレビュー数が全然無いけど混んでいるのがその証拠じゃなかろうか。美味しかったです。

逆に、改善要望が1点。
水や箸、調味料が置かれる間隔が広く、端に座った場合かなり取りづらいというか実質取れないです。
横の人が食べ終わって会計を済ませてからようやくコップと水を手にすることができました。こちら既に固形物完食済みの状態。うーん。
ま、点数は味だけで出すポリシーなので得点には反映させませんけども。
運ばれてきた時にレンゲも付いていなかったので、多忙で細部まで目が行き届いていない可能性が。
会計も忙しそうだったので、人数的に限界か？