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初訪問。先客1名で待ちなし。後客は4名でした。注文は尾道ラーメンの大盛りに味玉トッピング、5分弱で提供されました。尾道でラーメン食べたことはないんですが、ここのラーメンはかなりいけてます！スープはいりこと鶏ガラのあっさりですが、しっかりした醤油感と浮いた背脂のコッテリ感が効いていて、ヒキの強い味わい。非常に好みでした。麺は小麦感のある中細ストレート。味わいとサクサクした歯触り、喉越しがいいです。スープとの相性も非常に良いです。具材は、脂ほぼ無いものの肉質の良いチャーシュー、完熟やや手前で程よい加減の味玉、メンマ、青ネギ。やや懐かしさも感じられる様なメンバー、味付けで良かったです。駅からやや離れた地下のお店で、鉄板焼き屋さんの昼営業ということもあり、ちょっとハードルあるのかもですが、いい尾道ラーメンかなと思いました。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
絹ごし木綿
レンレン
醤油ラーメン好き
jamira
hori
先客1名で待ちなし。後客は4名でした。
注文は尾道ラーメンの大盛りに味玉トッピング、5分弱で提供されました。
尾道でラーメン食べたことはないんですが、ここのラーメンはかなりいけてます！
スープはいりこと鶏ガラのあっさりですが、しっかりした醤油感と浮いた背脂のコッテリ感が効いていて、ヒキの強い味わい。非常に好みでした。
麺は小麦感のある中細ストレート。味わいとサクサクした歯触り、喉越しがいいです。スープとの相性も非常に良いです。
具材は、脂ほぼ無いものの肉質の良いチャーシュー、完熟やや手前で程よい加減の味玉、メンマ、青ネギ。やや懐かしさも感じられる様なメンバー、味付けで良かったです。
駅からやや離れた地下のお店で、鉄板焼き屋さんの昼営業ということもあり、ちょっとハードルあるのかもですが、いい尾道ラーメンかなと思いました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。