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90点
中華そば こってり[ラーメン/醤油]
麵屋 えびすこ（長野県諏訪市）みそメンマ生卵

「中華そば こってり」@麵屋 えびすこの写真夕飯時に訪問です。
先客7名ほど。入り口入って左手の券売機で中華そばを選択。定員さんに渡すときにコッテリと伝えます。
テーブル席、小上がりも有ります。
カウンターに着席して調理場を眺めながら待ちます。
提供された中華そばの麺は中細のストレートに近い感じでトロッとしたスープをよく持ち上げてくれます。
穂先メンマ、ナルト、味玉、低温調理チャーシューが乗ってますが、炙りチャーシューと伝えれば対応してくれるようです。
美味しかったですよ～

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