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「長岡生姜醤油」@ナベラボの写真初訪問。
通りすがりに看板見て入店。
迷ったあげく、このあとのハシゴ決定し、アッサリ目の生姜醤油に決定。
食券買って渡すと意外と早い、間も無く着丼。まずとにかく香りがいい!
ノーマルトッピングながら薄切りのチャーシューが5~6枚に細いメンマとほうれん草、のりが1枚と刻みネギ。
細麺ながら若干手もみの様な感じもあり、好みは聞かれなかったけど個人的には少し柔らか目に感じた。
麺とスープがもう一つしっくりくればいいのに…個人的にですけど。
一軒目はさらりといただきました

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