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「昔ながらの中華そば」@寺カフェ 中華そば水加美の写真東国征伐再開。

松伏町なる未開の地へ。
なんでも、ゴルフの石川僚くんの出身地だとか。
その松伏町のお寺併設のカフェのラーメンが旨いとのことで行ってきました。



オーダーは、ノーマルに位置する「昔ながらの中華そば

麺はスタンダードな中華麺。
シャッキリ茹でられていて、良い食感です。


スープは、物凄く鶏が薫り、一口啜ると口内に鶏が広がります。
表層の鶏油も鶏ブーストに拍車を掛けていますが、全くクドくありません。
その鶏と相まって醤油の風味が追い討ちを掛けてきます。
雑味の無い非常にクリアなスープで旨し!

トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。


ヤバいです。
メチャクチャ好みの味で、鶏がすごい‼
店主急逝により閉店してしまった赤星さんの鶏そばを彷彿させる鶏の強さに涙が溢れてきました。
また、近くに行ったら寄ろうと思います。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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