2/23(日)10:05頃 再訪。

車は店舗裏の指定場所へ。
玄関で靴を脱ぎ下駄箱へ…引き戸を開けて店内へ。
先客9名、後客多数。

壁際のカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
店内は既に老若男女で賑わっており、直ぐに店内待ち発生も…

20分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪鶏&豚の動物系出汁がシッカリ効いており円やかな醤油のカエシがバランス良く合わさった、昔ながらのホッコリジンワリな鶏豚清湯醤油スープで蓮華が進みますね〜

平打ち微ウェーブ麺はコシの残った茹で加減ジャストのムッチリシコッとな歯応えで、表面ツルツルで啜り心地良い小麦香る麺です。

チョイ厚カットの味染みた大きなロースチャー6枚は隠し包丁が入った昔ながらのミッシリな噛み応え、メンマ数本は微かにゴマ油香るシャクシャク食感、風味良い海苔に味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

ボリューミーなチャーシューを堪能しつつ、最後は丼を持ち上げ美味しく完食・完飲です。

皆さん頼んでいた「豚めし」がメチャ美味しそうでした^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪