glucose
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コメント
おばんです、ども。
こちらなかなか面白い店ですよね。
味も素直な質素ないい感じです。
静かなひと時を味わうことができるかと。
村八分 | 2020年3月3日 19:30ハコ乗りでお寺に出向きましたか（笑）
こちらはなかなかよいお店だと思いました。
mona2 | 2020年3月3日 19:53こんばんは～
1軒目からKKでしたかー！
今回は残麺でしたが、次回こそご一緒にハコ乗りしたいでっす✋笑笑
銀あんどプー | 2020年3月3日 20:47こんばんは
ウエルカムトゥー埼玉😁
1軒目から中々の高得点！
昔ながらという表題ですが
いい意味でちょっと違ったようですね！
キング | 2020年3月3日 21:08こんばんはぁ～♪
ハコ乗りツアーですね。
埼玉東部なら、ここからジャンプ→火の豚(笑)
完食完飲はオジサンの鏡ですね！
mocopapa | 2020年3月3日 21:22こんにちは。
此方はロケーションが良さげなので気になってます。
もうすぐ復活とは楽しみです～
kamepi- | 2020年3月4日 06:15glucoseさん，どうもです。
私は平打ちでした。
あの細い道，高級車がよく通れましたね(笑)
何軒行くのかな。
RAMENOID | 2020年3月4日 06:38こんにちは。
この日はお疲れ様でした＆運転ありがとうございました☆本当に寺の休憩所で営業していて驚きましたね！ほていさんとのツーショットもどこかにUPしてくださいね（笑）
poti | 2020年3月4日 10:18こんにちわ～
またまた愉快な仲間達が行く埼玉ツアーですか？
コチラは自分も、としサンのレビュで気になってました♪
今回は何軒行くんですかね？
バスの運転手 | 2020年3月4日 13:33この時は一緒にハコ乗り出来ずに残念。
好評ですね。としさんへの対抗意識でって笑
おゆ | 2020年3月4日 13:36どうもお疲れ様でした！
昔ながらの～で、もっとあっさりを予想していましたが、しっかりとコクが感じられてとても美味しかったですね。
お寺の休憩所に次々とお客さんが入っていくのが面白かったです。布袋さんとのツーショットも小さくアップしてほしかったです(笑)
りっきー | 2020年3月4日 22:16こんばんは．
寺カフェとは初耳ですが面白そうなお店ですね．
復活期待してます．私は停滞しそうですが...
Paul | 2020年3月5日 14:10その節は、どーもでした！
羽の生えた車であの道を通るのは、大変でしたネ^^;
仰る通り、いわゆる東京ラーメンとは雰囲気が違いましたよね。
細麺とも意外に相性よかったんで、選んで正解だったかも♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月5日 20:02こんばんは(*^^*)
羽の生えた車で通る道ではないですな。
非日常な空間で、旨さもひとしおです。
としくん | 2020年3月6日 19:05おはようございます！
その節はお疲れ様でした〜😁 コレ☝️前日の酒と弱っていた身体には凄く沁みましたよ♫ ヤンキー第5より😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月7日 08:54
3月1日（日）、10時50分。
今回は埼玉県東部地区を攻めるので、いつもの大宮駅西口でなく埼玉連合と茨城、千葉、東京連合2台で現地集合で計5名のヤンキーがハコ乗りして駆け付けました。
途中の通り道は狭く、とても箱乗りでは通過できず、おとなしくお寺前の駐車場へ。
お寺前のほていさんとツーショット写真を撮り、お寺の待合室を改築したような中待ち席へ。
ワンタン麺（昔ながらの中華そば）800円を口頭注文。
店内はカウンター6席の作り。
中待合室でで40分ほど談笑し、着席後10分ほどして着丼です。
スープは混濁気味の醤油清湯。
表面にはうっすらと鶏油が。
食べはじめは一瞬、かえし先行的に思えますが、すぐに後から魚介と鶏主体の動物のバランス系に。
「昔ながら」と謳ってはいますが十分にコク深いスープ。
鶏ガラと昆布、かつおからなるいわゆるあっさり東京ラーメンとは趣が異なります。
麺は細麺と平打ちから選択。
としくんさんが同じメニューで平打ちを選んでいたので、同年代に対抗意識を燃やし細麺を選択。
麺は中加水の微妙ウエーブ細麺。
昔ながらの中華そばとしては平打ちよりこの細麺の方がしっくりくる気がします。
麺量は140g程度でしょうか。
具材は板海苔、刻み白ネギ、メンマ、チャーシューにワンタンです。
ワンタンは5個入っていて皮は柔らか。喉越しよいチュルンとしたタイプ。
餡は生姜が強めに効いていて個人的好み。
肩ロースは脂身ない煮豚タイプ。
このあたりは昔ながらぽさを感じます。
これになるとが乗ると昔ながらっぽさが増幅するかもしれませんが、このスープと麺にはなるとはなくても違和感なしです。
連食予定ですが、気が付いたらスープもほぼ完飲。
ごちそうさまでした。