今年度3回目の仙台！こちらのラーメンを食べに行くのが楽しみです。
今回は閉店1時間前に行ったのに5人ほど待ちがあり、その後も続々と並んでます。うーんさすがの人気店！

白ご飯と鶏皮のBセットがなかったので、ラーメンと鶏皮だけポチっと注文です。

10分ほどで着席、黙々と調理をする店主の麺捌きを見ているとすぐに着丼。
いつもの極上鶏スープをいただきます。熱々の鶏油とともに旨味が口の中に広がります。はあ〜最高！今のところ生涯最高の一杯です。ここでしか味わえないので仙台まで食べに来るのです。

麺は中太縮れ中華麺で、コシが強く小麦の味といい、実においしいです。
そして、鶏のチャーシューが３枚でかなりの歯応えなんですが、噛み締めるとしっかりした味がジワジワといつまでも出てきて、じっくり味わいます。

ほかにメンマと大きめのネギです。鶏皮は醤油で煮込んであってこれをスープにちょいとくぐらせていただくのが好きです。
はあー、ほんと白ご飯欲しかったよう😣

飲み干して完食！
この味は唯一無二のうまさです〜また来ますっ、ごちそうさまでした。