いたのーじさん、
なるほど、自然派創作料理ですか。
この手の店は志は高いですが、インパクトに欠けるのでなかなか固定客をつかみにくいんでしょうね。
このコンセプトで藤沢っていう立地も微妙な感じがします。

まなけん | 2020年1月26日 14:30

まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。確かにその通りと思います。創作料理とラーメンの組み合わせは、分かりにくいかも。ラーメンそのものは高いけど美味しいのですが……

いたのーじ | 2020年1月26日 16:53

こんにちは！
藤沢街道はよく通りますけど・・
知りませんでした、ＲＤＢレビュー少ないですが
皆さん評価高いですね

eddie | 2020年1月26日 17:26

なんか良い店みたい。
場所がねえ・・・

でも、この立地ですから、応援がてら！
行ってみたいですわ。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年1月26日 17:34

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。藤沢町田線から一本路地に入った場所ですので、わかりにくいです。高いけど味は良いですよ～

いたのーじ | 2020年1月26日 18:27

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん。こんにちは。コメントありがとうございます。都内からですと、なかなか行きづらいでしょう。RDB上位でもおかしくないと思います。

いたのーじ | 2020年1月26日 18:31

いたのーじさん、こんばんは。

もしかすると、このメニューは麺料理としてではなく、
野菜スープとして売り出したほうが受けそうな印象を受けました。
でも、麺も結構凝っているようなので、(玉葱抜きで)試してみたい気はします。

ぬこ＠横浜 | 2020年1月26日 19:06

ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。確かに野菜スープとして売り出す、まさにそのようなイメージです。麺も野菜スープに入っているパスタ（マカロニ）みたいでした。タマネギは全くクセが無く、とろんとした食感重視のタイプでした。

いたのーじ | 2020年1月26日 19:27

こんばんは❗
おおっ😲大台の野菜タンメン、かなり気になりますね✨藤沢ですか▪▪▪神奈川県民ですが一月も行った事ないんですよね😅
これは食べたいですね

川崎のタッツー | 2020年1月26日 20:52

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。街中華のタンメンと違い、野菜そのものが旨いです。お近くをお寄りの際にいかがですか。

いたのーじ | 2020年1月27日 12:40

薄味でも総合的には旨い...なるほど。

味を認識する味蕾は、
濃い味に晒され続けると、
機能が低下するそうです。

それが故、味蕾の未来を考えると、味付けの強さでなく、
素材の旨味で楽しめる料理がベターと思われます。
奇しくも、そんなアプローチの一杯を昨日頂いたので、
私的にはタイムリーなレビューでした。

おゆ | 2020年1月27日 13:33

おゆ・ゆるりとなさん。こんにちは。コメントありがとうございます。味蕾機能低下は嫌ですね。ちんたん系が多いですが、たまに二郎系や家系が食べたくなってしまうんですよね(笑)

いたのーじ | 2020年1月27日 18:00

おはようございます。確かにコスパは良くないですが、かなりの野菜を1杯でとれるのは魅力ですね。味も薄味ながら旨味も強い、体に優しいラーメンは貴重ですね。ただ男性よりは女性向きでしょうか。

ひで丸 | 2020年1月28日 06:05

ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。野菜盛りだくさんのヘルシーメニューです。確かに女性向けかもしれませんね～

いたのーじ | 2020年1月28日 12:37

こんばんは。

このお店は知りませんでしたが、
レビュー拝見してタンメン好きの血が騒いでおります。

早めに食べておきたいですね。

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2020年2月2日 01:16

尼茶さん。こんにちは。コメントありがとうございます。街中華とは違ったタンメンが楽しめると思います。限定品なのでご注意ください。

いたのーじ | 2020年2月2日 18:21