1/27(月)11:15頃 初訪。

先客8名、後客多数。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
店主さん他3名体制での営業です。
店内は味噌と炒め野菜のニオイが充満しており、食べる前から食欲ソソります^^

15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
予想はしてましたが…猫舌泣かせのメチャ熱々な仕上がりです^^;
ラード層に覆われていますがオイリー感はそれほど高くなく、サラッとした濃コクで味わい深い美味しい味噌スープです。

麺を持ち上げると湯気がブワッと立ち昇り、やはり麺もメチャ熱々です^^;
西山製麺の黄色い縮れ麺はコシのあるツルプリシコッとな食感で、味噌スープに鉄板の麺ですね〜

チョイ厚カットの豚チャーはホロヤワ仕様、小さめにダイスカットされたチャーも沢山入っており、チョイクタな炒め野菜に味玉は黄身トロリゼリー状のものでした。

数口スープを飲んだ時点から汗が止まらず、最後まで熱々な一杯と格闘しながら、あ〜…ライス合うんだろうなぁ〜と思いながら完食・完飲です。
丼の底には「感謝」の文字が…

醤油・塩を頼む方もチラホラいて、どんな感じなんだろうと思いながら退店…接客も声が出ており丁寧で好印象^^外待ち6名になってました…
ごちそうさまでしたぁ〜♪