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昨年１１月１８日にオープン、どうやら昨日から昼時の「つけ麺」提供が始まったという情報を聞き、早速訪麺です。麺量１８０ｇ（並）と２７０ｇ（中）が同料金、悩んだが「並」でオーダー。１０分かからず麺着、麺は太麺、全粒粉入りストレート、キリットモチモチ。麺の上には柚子片、メンマに三つ葉に鶏豚２種のチャーシュー、どちらも柔らかく丁寧な調理がうかがえます。つけ汁は鶏メインで、他には「まぐろ」のブツや動物系でしょうか、鶏が強く嫌みのない甘みで旨いです。さらりとしたポタージュ風な味わい、ものすごい新鮮味ではないけれども、そつのない一杯。「夏海」出身とのこと、やはり「ほん田」グループの雰囲気がある気がしました。麺は軽ーく完食、残ったつけ汁は割りスープを入れずにそのまま飲んで完飲、程よい濃さで美味しかった。昼「つけ麺」の提供は始まったばかりなはずだが、お客さんの半分がオーダー、皆さん良く知っています。ご馳走様でした。
タバサ
Rasty
ソニ爺
高血圧グリーンモンキー麺
⚽️チェケ☠️♏️
麺量１８０ｇ（並）と２７０ｇ（中）が同料金、悩んだが「並」でオーダー。１０分かからず麺着、麺は太麺、全粒粉入りストレート、キリットモチモチ。麺の上には柚子片、メンマに三つ葉に鶏豚２種のチャーシュー、どちらも柔らかく丁寧な調理がうかがえます。つけ汁は鶏メインで、他には「まぐろ」のブツや動物系でしょうか、鶏が強く嫌みのない甘みで旨いです。さらりとしたポタージュ風な味わい、ものすごい新鮮味ではないけれど
も、そつのない一杯。「夏海」出身とのこと、やはり「ほん田」グループの雰囲気がある気がしました。麺は軽ーく完食、残ったつけ汁は割りスープを入れずにそのまま飲んで完飲、程よい濃さで美味しかった。昼「つけ麺」の提供は始まったばかりなはずだが、お客さんの半分がオーダー、皆さん良く知っています。
ご馳走様でした。