宣下通り、此方方面の用事にて。イベントそっちのけですw朝9時からの営業と言う事で朝ラー。Googleナビで到着しましたがお店が分からず住宅の袋小路抜け出すと前店舗の和菓子屋さんの屋根下に店名が。シャッターしまっていたので余計わかりませんでした。ラッキーな事に駐車場も止められました。PP狙いでしたが既にウエイティングボードは先客4名。記入してメニュー見ていると店員さんがミニ石油ストーブを出してくれました。ありがたい。

4名1ロットのため一人待ちます。あと客数名接続です。
店内はお洒落な感じです。古い店舗をリノベーションした感じ。素敵なご夫婦がお二人で切り盛りされておられます。カウンターには洋酒が並び夜はbarも兼ねているのかも。

程なく店内案内され、事前に良く出ると聞いた表題を口頭にてお願いします。限定は和え玉は、かまたま、いしる。脂身ごはんも気になります。キリソバは麺量140gらぁ麺は130gだそう。

前客が和え玉注文10分超で着丼。
尚、味変アイテムはありません。

ラーメンは、

見た目からして美味しそうです＾＾

まずスープ。貝系の出汁と塩ダレがちょうど良い塩梅で旨い。表面は少し薄く感じましたが、チャーシュー他の旨味に加え食べるにつれ旨さが増します。

細麺ストレートはツルパツで良い歯応え。かなり私好みです＾＾旨い。

具材はレアチャー肉の旨味がたっぷり旨い一枚、チャーシュー三枚ホロホロで柔らかく味の染み具合が良い三枚、中材木めんま歯応え最高。味玉は黄身が半熟でこれまた。緑はなんだかわかりませんが良い箸休め。白髪ねぎ、フライドオニオン？も味と香りを纏めてくれています。

やってはいけないと分かっていながら、美味しいスープはいつの間にか完飲でした＾＾

ここまで来たらと、和え玉も。

和え玉は次のレビューに。

最近では中々なかった美味しい塩ラーメン頂けました＾＾

とても満足の一杯。

ご馳走さまでした(^ ^)