隊長の雑魚さん
黄身が鮮やか、そこに茹でられたもやし、キャベツ、フライドオニオン、どっかとお肉、刻みニンニクのビジュアル、粗挽き胡椒も良い。味玉も入れる。まずは混ぜる。麺は茶色い色が印象的の太麺。いただきまーす。シコッとした麺の旨味がくる、小麦の風味が噛むと広がる、そこに醤油ベースの味わいもあるスープ、豚骨かな、旨味があり、刻みニンニクの風味がガツンとくる、そこにもやしがさっぱり感を出す、胡椒の味も良い、フライドオニオンも風味がくる。肉はホロホロの食感で旨味があり強目の醤油ベースの味が麺にあう。レジ横の調味料のマヨネーズをかける、うーー、旨いジャンクと言うだけのことはある、これは旨い、酸味に濃く、うめーー。味玉も黄身がトロリとなる、麺、具合に絡み付いて良い。ガツンと食べごたえのある一杯、美味しいいただきました。
あいぱ
隊長の雑魚さん
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