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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：那覇都市モノレール旭橋駅の東、国際通りから少し南に入ったところにある。・店の外観：黒色っぽい壁？看板、白い看板・暖簾、赤い提灯、メニューの垂れ幕。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで２０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：冷やしそば（７３０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、味玉（半分）、紫カイワレ、斜め切りネギ。・麺 ：細、断面は正方形、茶色、細かい縮れ、ゴム系のシコシコした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、ショウガ風味の効いた塩味。出汁のベースはよくわからなかったが、柑橘系がはいいているようでサッパリしてショウガが引き立ちイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
カナキン
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
坊さんカット
ﾌﾟﾘﾃｨ
GJ
・店の場所：那覇都市モノレール旭橋駅の東、国際通りから少し南に入ったところにある。
・店の外観：黒色っぽい壁？看板、白い看板・暖簾、赤い提灯、メニューの垂れ幕。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで２０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：冷やしそば（７３０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、味玉（半分）、紫カイワレ、斜め切りネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、茶色、細かい縮れ、ゴム系のシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、ショウガ風味の効いた塩味。出汁のベースはよくわからなかったが、柑橘系がはいいているようでサッパリしてショウガが引き立ちイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。