なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「わんたんめん」@中華そば 榮じの写真2020年2月上旬 わんたんめん700円
麺処しろくろに続いて此方を訪問。店は千歳烏山駅を降りて商店街に入って直ぐ。店内は暗めな感じでコの字カウンター10席。昼時とあって満員の盛況。初老のご夫婦と娘さんだろうか3名で切盛りしている。
わんたんめんを口頭注文すると5分ほどで丼が配膳される。
スープは魚介清湯醤油。脂はおゆさんレポによると鰹の旨味を移したもの。醤油は控えめで優しく魚介系の旨味が前に出てアニマルオフでも不足感を全く感じない。
麺は自家製の細麺ストレート。固めの茹で加減でシコシコ。歯切れもパツンと心地よい。量は150gくらいか。
具はチャーシュー。ワンタン、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは大判1枚。少し味が抜け気味だが良好。ワンタンはテルテル坊主スタイルが3個。餡に生姜が効いて美味し。皮もチュルンとして旨い。メンマは平たく薄めな味つけ。海苔も上質で旨。この値段でこの布陣は素晴らしい。
2杯目だったのでゆっくりと完食。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
かなり良い連食になりましたね!
この布陣でこの価格は本当に素晴らしすぎます! 
軒並み皆さんが高得点も頷けますよ!

キング | 2020年2月6日 12:21

こんにちは
ナイス連食ですね。
こちらも再訪しないと。。。(^-^;

mocopapa(S852) | 2020年2月6日 12:33

こんにちは。
拘りの詰まった一杯をさらりと出す。
丼もお洒落で、良いなぁーこういうお店。

てる氏 投薬中 | 2020年2月6日 12:40

やっぱりここは
わんたんめんが看板メニューなのか・・・・
拝読して心駆り立てられますので
近いうちに狙いたいです!

どもです!
ノースさんを皮切りにこちらのレポが散見されますね。
アニマル不使用なのにコク深いその世界を覗きたいです。
しろくろとの連食なら2杯食べてオイル、塩気が丁度良くなりそうです笑

さぴお | 2020年2月6日 17:07

かなり以前から営業してるんですね。
立地から、全然知りませんでしたが、
食べる価値はありそうですね。

どもです。
仲のいいおじさん達が立て続けに行かれるので
気になってましたが、kameさんまで😲
惹きつけられる物を感じます👍

こんばんは!

なんとも、充実したラー活ですねェ〜
八幡山から千歳烏山…
仕事サボって追随しちゃおうかな(*^^)v

ワンタンも美味しそうですね🤤
女性スタッフはお嬢さんではありません😁
ご本人に確認済みです😊

NORTH | 2020年2月6日 18:38

こんにちは。

美味しそうなワンタン麺ですね。
そろそろこの手の一杯が食べたいですが
今日は給油デーにしました。

ももも | 2020年2月6日 22:37

こんばんは(*^^*)

出汁感重視で全体的に隙ない感じですね。
今日近くに行きましたが、この沿線も
良い店多いですよね。

としくん | 2020年2月6日 23:01

しろくろに続いて此方にも!
まっ、実は予感していましたが 苦笑

アニマルレスでも不足感なく、
煮干ダシを上手く引き立てる醤油ダレ…

今宵に再訪した、
しろくろの煮干醤油そばも、
同じ方向性で気に入りました。

おゆ | 2020年2月6日 23:21

kamepi-さん,どうもです。
やはり高採点ですね。
このビジュアルで700円,しかも美味しいとなれば当然でしょうか。
機会をうかがいます。

RAMENOID | 2020年2月7日 04:56

こんにちは。
しろくろからのいい連食コースですね!この内容で700円はリーズナブルですね!出汁のしっかり効いたスープも美味しそうです♪この連食コースは真似するかもです(*^^*)

poti | 2020年2月7日 10:55

こんにちは
こちらもやはり評価高いですね。
場所的にちょっと苦手な地域なんですが、しろくろ同様いつか狙ってみます(^^)

がく(休養中) | 2020年2月7日 12:18

こんばんは!

連食はしない人間ですが、この組み合わせ☝️の連食はちょっとやってみたくなりますね‼️😍 企画してみようかしら😁

続いてどうも~

しっかり連食流石ですね~!
テルテル坊主型のワンタンに生姜が効いているのが良いですね~♪
しかもコレが700円で食べられるとはビックリです!

バスの運転手 | 2020年2月9日 20:44