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6年ぶりにこちらへ再訪。相方と遅い時間の昼飯となり、通し営業のお店を求めてこちらへ。3:00を回ったじかんたいにも関わらず10人以上並んでいました。ちなにお隣は並びはありあせんでした。回転は早く、それほど待たずに入店。今回はチャーシュー麺にしました。ほどなくして写真の一杯が提供されました。表面にはチャーシューがしきつめられ、スープはやや濁りのあるビジュアル。中央にもやしとネギ。まずはスープを頂くと、豚の旨味がよくきいたダシ感のある味で、醤油は切れがある印象。前回は少し薄く感じた記憶がありましたが、今回は実に良い塩梅でした。麺は中くらいのストレート麺で、シコシコとした食感でのど越しが良いです。チャーシューは赤身多め、やや小さめのもの多数であっさりとしております。その他上述のネギ、もやしのトッピングです。久しぶりに頂きました本店の一杯、よくあるこの系統でも一味違うと感じさせる美味しい一杯でした。また機会があれば再訪致します。
SBT
イケちゃん
ken
ジャア・アスナグル
じゅーじゅ
だいふく
ほどなくして写真の一杯が提供されました。表面にはチャーシューがしきつめられ、スープはやや濁りのあるビジュアル。中央にもやしとネギ。まずはスープを頂くと、豚の旨味がよくきいたダシ感のある味で、醤油は切れがある印象。前回は少し薄く感じた記憶がありましたが、今回は実に良い塩梅でした。麺は中くらいのストレート麺で、シコシコとした食感でのど越しが良いです。チャーシューは赤身多め、やや小さめのもの多数であっさりとしております。その他上述のネギ、もやしのトッピングです。
久しぶりに頂きました本店の一杯、よくあるこの系統でも一味違うと感じさせる美味しい一杯でした。また機会があれば再訪致します。