eddie
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コメント
こんばんは。これぞ昔ながらのラーメンですね。こういう1杯は飽きないんですよねぇ。ぜひ行ってみたいですね。
ひで丸 | 2020年2月4日 19:47ひで丸さん、コメントありがとうございます！
支那そばやは戸塚本店」・ラー博てんと食べましたが・・・
こちら！鶴ヶ峰店が僕は一番好みです
機会があれば是非！！
eddie | 2020年2月4日 20:01こんばんは❗
やはり故佐野実氏の初めての暖簾分けをしたお店だけあって間違いなく美味しいんですね😁
立地もそんなに良くないところで外待ちまで未だに出来ているのは人気店の証拠ですね👍
川崎のタッツー | 2020年2月4日 20:53川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
こちらは常連さんが多い感じで
年齢層が高く、女性客も多いですよ〜
eddie | 2020年2月4日 20:57こんばんは。そう言えば最近、鬼系はご無沙汰してました。鬼を追い越した店が増えたからかな？ けれど久しぶりに行ってみたくなりました。
いたのーじ | 2020年2月4日 21:07いたのーじさん、コメントありがとうございます！
こちらは素朴さがあって・・好きな味です！
eddie | 2020年2月4日 21:48eddieさん、こんにちは。
支那そばや、最近行ってなかったですが、やっぱり良い一杯を提供しているのは変わりないですねー。
週末、お昼に食べようかなと思っても、たいてい並びを見て挫折しちゃいます・・・
ぬこ＠横浜 | 2020年2月4日 21:52ぬこ＠横浜 さん、コメントありがとうございます！
安定の美味しさ・・ですよね〜
eddie | 2020年2月4日 22:40こんばんは。
これこそ日本のラーメン！という感じですね！ほっこりするスープも見るからに柔らかそうなチャーシューもとても魅力的ですよ！！
poti | 2020年2月4日 23:15potiさん、コメントありがとうございます！
＞これこそ日本のラーメン
ですよね〜・・でもラーメンって本当に色々あって
楽しく美味しいですよね！
eddie | 2020年2月5日 05:30こんにちは
ラーメンの鬼が作る1杯を食べてみたかったんですよね(T.T)
でもこちらなら負けず劣らずの物が頂けそうですね。
ビジュアル的に好きな系統だと思うんですが、どこも未訪なので今年は狙いたいです(^^)
がく(休養中) | 2020年2月5日 11:41がくさん、コメントありがとうございます！
僕は鶴ヶ峰店が1番好みです
他の店に比べて素朴なので！
eddie | 2020年2月5日 12:12こんにちは。王道中の王道ですね。支那そばや懐かしいです。レポ見ていたらこういう一杯がとても食べたくなりました。優しいスープがうまそうですね。
ЯAGE®︎ | 2020年2月5日 17:46Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
やっぱりラーメンはこうでなくっちゃッ！ですね〜
eddie | 2020年2月5日 17:52
★スープ・・・鶏ガラしっかりで煮干しはほんのり、昆布の旨味が強めです、タレはまろやかなしょっぱさに甘味は少しでアブラも程良くあり、何が・・という訳ではありませんが、とてもバランス良くまとまっていてホッとする優しい味わいの旨味タップリスープです。
★麺・・・・・細めのストレート麺、加水は高めで硬めで頼んでもクチャっとした柔らかさ・・・でも喉越しは良くスープとの相性は良いと思います、量は165gとのこと
★具材・・・・巻きバラの大きいチャーシューは、箸で持ち上げると崩れる柔らかさで、甘辛な他にもうひと味（何か分かりませんww）あって、このチャーシューはとても美味しいんです、メンマは柔らかめで味付けしっかり、後は青ネギ・海苔。
★う〜ん・・これがラーメンだよなぁ、旨いなぁと心の中で呟きながら食べ進み満足です、麺を完食した後、右手に持っているレンゲとなかなかお別れが出来ません（笑）今後も定期的に通いたいですね〜退店時にも外待ちありました、店は皆さんベテランの男性2人女性2人で落ち着いた作業に丁寧な接客です。