2月5日、家元の誕生日、これは行かねば！ただ食べたいだけです（笑）

平日水曜日、お昼12時10分、並びから食べ終わるまで50分でした。

値上がりしました
普通　1000円
大盛り＋100円
特盛り＋300円

100特盛り1300円
家元「あなた、特盛りのイメージないね」
と言ってたが、確かに何日か普通盛りだったな、スペシャルの限定は家元がお客さんに「味が濃くない？薄くない？」と確認していたので、出汁とタレのバランスが定まり難い所がありそうだったので通常、普通盛りにしてました。

いや〜幸せ、基本のラーメンが食べたくなりました。
提供時、家元「あ〜重い！洗面器みてぇだなぁ」笑
洗面器いただきます！　うっ、ショッパーー！醤油辛い。
100ラーメンは醤油の濃い時とダシ寄りの薄味の時もありましたが、今回は醤油が濃い、100はダシが100%と言う意味だと思うけど……

レギュラーのダシ、これは旨い、様々なダシが感じられ複雑、隠し味にはスルメも使用されてるとか。麺の固さにはバラツキがありましたが、この黄色の伸びーるコシもいいね、特盛りは幸せTimeが通常よりも長い、茹で前400gぐらいだと思われます、興味がある方はぜひ。