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2月4日21:26訪問。娘が海外から帰ってくる日。帰国したら｢地獄ラーメンに直行したい｣との事だが時間が合わないので1人で行くと言っていた。しかし私の電車遅延のため一緒に行く事になった。並び無し(先客6､後客4)。21:24着席。卓上は、胡椒,お酢,豆板醤,ニンニク､揚ゲネギ､お酢。着丼は21:27。トッピングは白髪ネギ､チャシュー､海苔。スープは軽目の豚骨にカエシと辛味噌に唐辛子､辛い粉,青唐辛子が絶妙なバランスでブレンドされており旨辛。中太の縮れ麺はプリプリの固目。白髪ネギのシャキシャキと麺のプリプリがたまらない。このスープにはこの麺しかない。久し振りに娘と地獄ラーメンを堪能した。娘は機内食食べたからとハーフサイズ。ハーフサイズにしてまで地獄ラーメン食べたいか(笑)。帰りに｢地獄ラーメンは我が家のソウルフードだねっ！｣だってさ。麺メモ｢大橋製麺｣次は｢地獄ラーメン極上3｣
Masa2017
hiroto
ぬこ＠横浜
娘が海外から帰ってくる日。
帰国したら｢地獄ラーメンに直行したい｣との事だが時間が合わないので1人で行くと言っていた。
しかし私の電車遅延のため一緒に行く事になった。
並び無し(先客6､後客4)。
21:24着席。
卓上は、胡椒,お酢,豆板醤,ニンニク､揚ゲネギ､お酢。
着丼は21:27。
トッピングは白髪ネギ､チャシュー､海苔。
スープは軽目の豚骨にカエシと辛味噌に唐辛子､辛い粉,青唐辛子が絶妙なバランスでブレンドされており旨辛。
中太の縮れ麺はプリプリの固目。
白髪ネギのシャキシャキと麺のプリプリがたまらない。
このスープにはこの麺しかない。
久し振りに娘と地獄ラーメンを堪能した。
娘は機内食食べたからとハーフサイズ。
ハーフサイズにしてまで地獄ラーメン食べたいか(笑)。
帰りに｢地獄ラーメンは我が家のソウルフードだねっ！｣だってさ。
麺メモ｢大橋製麺｣
次は｢地獄ラーメン極上3｣