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27日。地獄ラーメンは久しぶり。医者の帰り10:55到着。待つつもりだったが開店していた。並び無し(先客5､後客5)。卓上は、胡椒,お酢,豆板醤,ニンニク､揚げネギ。着丼は着席から4分程。トッピングは白髪ネギ､チャシュー､海苔。スープは相変わらず美味しい。豚骨の旨味に酸味すら感じ絶妙。麺は中太縮れ。少し固目に茹でられて好み。久しぶりに食べたが安定して美味しい。麺メモ｢大橋製麺｣次は｢地獄ラーメン 極上3｣
Masa2017
hiroto
ぬこ＠横浜
医者の帰り10:55到着。
待つつもりだったが開店していた。
並び無し(先客5､後客5)。
卓上は、胡椒,お酢,豆板醤,ニンニク､揚げネギ。
着丼は着席から4分程。
トッピングは白髪ネギ､チャシュー､海苔。
スープは相変わらず美味しい。
豚骨の旨味に酸味すら感じ絶妙。
麺は中太縮れ。
少し固目に茹でられて好み。
久しぶりに食べたが安定して美味しい。
麺メモ｢大橋製麺｣
次は｢地獄ラーメン 極上3｣