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コメント
わかるっ！わかりますよ～そのモヤモヤ感(>_<)
それは、こちらの頂上を知る者のみが味わうやるせなさ（笑）
ピースが違和感なくハマった時の完成度はかなりのモノですもんね･･･
記憶に残るホームランを打つくせに
打率一割以下でイライラさせるロートルバッターってとこですか。
早く引退しちまえーっ！ってヤジるワリには引退して欲しくない･･･みたいな(^^;
なべ | 2020年2月6日 22:24なべさん、こんにちは！
激しく同意頂き嬉しいッス～！
この何とも表現し辛い微妙なモヤモヤ感がストレス溜まります。
仰る通り、それは此方のＭＡＸを知っていればこそでございます。＾＾；
こうして常連客を長く引っ張り続けるのも才能のひとつでしょうか…？？？
４門 | 2020年2月7日 15:39
相変わらず若女将の作るラーメンは
ビシッと安定しない！今日はまだ良い方
であるが若干の下ブレであった。。。
デフォルト麺が固茹でで、多加水の中太
縮れ麺の舌触りに若干の違和感がある。
スープは若干のコク不足で出汁薄状態。
叉焼と甘いメンマは美味しかった…！！
この、どこか屋台の夜泣きそばのような
ラーメンは微妙なブレが命取りである。
それくらい意外と繊細な味だからである。
不味くてやっちまった～的な下ブレでは
ないものの、今回は旨い！と納得できる
ほどでもないという本当に微妙なブレだ。
此方のような鶏ガラ・豚骨・野菜からの
出汁スープは基本濃いめに取っておけば
大腿間違いはない筈なのに、食べていて
こっちの方が悔しくなる微妙なイマイチ感。
でも、きっとまた暫くしたら喰ってしまう
だろうな。此方のはそういうラーメンだ！
ご馳走様。