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「香がし味噌らーめん880円」@伊蔵八味噌らーめんの写真動物系味噌スープ
太ストレート麺
豚バラ煮チャーシュー、ひき肉もやし玉ねぎニンニク炒め煮、九条ネギ、わかめ、粉山椒、粉唐辛子、卓上(きくらげ、辛ニラ)

伊蔵八ブランドの味噌ラーメン店が渋谷ストリーム2Fに。。。
14時半過ぎ5名10分ほど待ち、先に券売機で購入後並ぶ形のかな?

焦がしたような香ばしさも感じるが甘めの味噌?と多めのラードにニンニクでしっかり味ながらマイルドで全体的に甘い豚系?動物系の味噌スープ、美味しいし麺も進む感じだがちょい好みとは外れるかな
断面が丸目な太ストレート麺はちょいカタメでモグモグだがつるつる舌触りがなめらかで旨い
脂の甘いバラチャーシューは食べ応えあり、ひき肉は多めだがくたくたなもやしと玉ねぎはあまり存在感がない(スープ最後の方にニンニクがまるまる出てきたw)、多めで新鮮な九条ネギと卓上のきくらげと辛ニラ(辛すぎ)は伊蔵八ならではだね、乾燥わかめは要るかな?
次回他の店舗と味が違うらしい醤油味のらーめんは試したい。。。

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