なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「エソ煮干しとムロ鯵のそば(限定)1000円」@麺や でこの写真乾物系醤油スープ
細ストレート麺ちょい固め
豚肩レアチャーシュー薄2、鶏胸チャーシュー、玉ねぎみじん切り、三つ葉、岩のり、ナルト
帆立貝の和え玉(細ちぢれ麺半玉カタメ、帆立貝ペースト、青ネギ、紫玉ねぎみじん切り、カエシ?、香味油、レモン片)

美味しそうな限定が。。。
13時半頃先客3名後客続々だが配膳は早く素晴らしい

ちょい甘めのカエシなのかな?じんわりエソと鯵の魚感ある和出汁でかなーり美味しいスープ
ツルツルパツパツの細麺も変わらず美味しい
豚と鶏のチャーシューも美味しく、岩のりの香ばしさがいいアクセント
淡麗な煮干しそばでかなり好み

帆立貝の和え玉は珍しいので途中発注、帆立貝をバターソテーしくるみやにんにくなどとペーストにしたものが多めに乗る替玉で、混ぜ混ぜして食べるとかなりクリーミーでクリームパスタのような食後感、かなり美味しく面白い、ほとんどそのまま食べちゃった。。。
味噌そばや他のデフォも食べたい。。。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まだコメントがありません。