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「魚介豚骨つけ麺」@ラーメン ひかりの写真夜は久しぶりの訪問です。
角型の歯ごたえのある太麺が王道の魚介豚骨スープとよく合い旨いです。
前回食べた時は若干獣臭がした記憶でしたが今回は臭みはありません。
チャーシューは厚切りの焦がしを加えたタイプで旨かったです。
たど、つけだれがややぬるく、最後の方は冷たくなってました。最後まで温かく食べれると更に良かったかと思います。

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