以前、そこそこ残業をやっていた時期には（残業後に）頻繁に通っていたお店です。残業の規制が入って行く機会が無くなってしまったのですが、たまたま帰りが遅くなったので訪問。
こちらで一番好きな煮干しラーメンを塩味で、味玉トッピングオーダー。（なお、限定のサンマ煮干しが一番美味かった。）
スープは煮干しの香りが強いですが、エグみの無い煮干し清湯です。よく分かりませんが、煮干し100％ではない気がします。なお味付けは濃い目で、人によっては塩っぱく感じるかもしれません。
清湯の麺としては、結構太い部類の手もみ麺。硬めオーダーだと、大変食べ応えがありますね。スープのダシも味も濃いのでバランスは良いと思います。多分、150g程度。
この日のチャーシューはモモチャーでしたが、バラチャーの日もあり基準が分かりません。オーダー時に言えば対応してくれそうに思いますね。無い時には無いと言ってくれるので…。なお、2～3年前からスモークし始めた様で、オープン当時よりも風味が良くなっています。
正直、同店舗のメニューでは、鬼煮干しよりもずっと煮干しを感じる一杯です。
ちなみに白河ラーメンの系統と紹介されていますが、本当に白河ラーメン系なのかなぁ？今まで、旨いと思える白河ラーメンのお店に出会えていない…（汗）