Item: ABCラーメン 銀座店
Rating: 65
Author: まなけん

65点

今日はこちらでクイックにランチです。吉野屋横の暗く細い階段を降りていくと、それはスナックを改装したような暗い雰囲気の店があります。結構歴史のある店のようですね。店一番押しの表題を口答オーダーして暫し待ちます。

出てきた一杯は一見担々麺ぽいルックスです。ではまずはスープから行きましょう。うん、結構濃いめの味付けのピリ辛味噌ですね。と、思ったら醤油ベースのようです。醤油だれ＋たっぷりのごまペーストをピリ辛でマスクしているので、味噌っぽい味わいに感じさせるんですね。このスープはコクがあって悪くないです。麺は一般的な中華料理屋で見られるような細角ストレート麺で、あまり大きな特徴はありません。具はシンプルですねえ。肉味噌とかいわれとメンマが少しづつです。肉味噌とスープはあまり大きな味の違いはなく、スープに溶いても味変になりません。他の具も少量なので、あまりインパクトがなく黙々と食べ進めます。ごま入れ放題なのですが、元々ごまベースなので味変にはなりませんでした。完食、スープは半分ほど飲んでFinishです。

悪くはありません。が、この具とこの内容で900円は高いなあ。まあショバ代が高いんでしょうね。銀座でお店を探すと、担々麺系の店が多数ヒットします。なぜ、銀座は担々麺比率が高いのでしょう？

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2020年2月11日 08:49投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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まなけんさんの他のレビュー

まなけんさん、こんにちは〜
麻が付くからシビレアリのラーメンと思ったら違うんですねぇ〜この内容でそのお値段は流石銀座ですね。

ゴブリン | 2020年2月11日 09:30

どもです。
靴屋さんかと思いました(笑)
銀座ならしょうがないですね😃

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月11日 09:43

ゴブリンさん、
シビは全く感じなかったです。やっぱ銀座は物価が高いですね。当たり前ですけど。

まなけん | 2020年2月11日 09:52

ラーするガッチャマンさん
ABCマートですね。（笑）銀座で良い店を見つけるのはなかなか難儀です。

まなけん | 2020年2月11日 09:53

まなけんさん、こんにちは。

台湾料理の一種なんですねー。＞麻醤麺
醤油＋芝麻醤という感じなので担々麺なのか醤油ラーメンなのか微妙な境界線にある麺なのかなあ。
台湾麺料理の担仔麺とはまた違った面白さがありそうですが、担仔麺の一般的な価格帯と考えると
ちょい高めなのは銀座という場所ならではなんでしょうかね。