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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線有楽町駅の南東、銀座ガス灯通り沿いにある。・店の外観:黒い看板、メニューの路上設置看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで23席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外5人。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :汁なし担担麺 中盛 シビれる(900円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :挽肉炒め、カシューナッツ、干し小エビ、水菜、花山椒。・麺 :太、断面は長方形、少し茶色、ビロビロの縮れ捻れ、柔めのパスタのようなモチモチした食感。・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りの茶色みがかった白色。喰ってみると、痺れの効いたゴマナッツテイストの担々麺味。よくかき混ぜて喰うと、水菜の爽やかさ、花山椒の痺れ、カシューナッツの香ばしさといろいろな味が調和してイイ感じ。・その他 :少々お高め。堪能した。
・店の場所:JR山手線有楽町駅の南東、銀座ガス灯通り沿いにある。
・店の外観:黒い看板、メニューの路上設置看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで23席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外5人。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :汁なし担担麺 中盛 シビれる(900円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :挽肉炒め、カシューナッツ、干し小エビ、水菜、花山椒。
・麺 :太、断面は長方形、少し茶色、ビロビロの縮れ捻れ、柔めのパスタのようなモチモチした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りの茶色みがかった白色。喰ってみると、痺れの効いたゴマナッツテイストの担々麺味。よくかき混ぜて喰うと、水菜の爽やかさ、花山椒の痺れ、カシューナッツの香ばしさといろいろな味が調和してイイ感じ。
・その他 :少々お高め。
堪能した。